Existen multitud de bacterias creadas con el fin de proporcionar sustancias de interés médico y proteínas de interés industrial, como la renina o quimosina que se requiere para la fabricación de quesos ( antes el cuajo que se extraía del estómago de las terneras contenía la sustancia que coagula la leche).
Los sere vivos que tienen genes de otra especie se llaman transgénicos u organismos modificados genéticamente (OMG).
Organismo modificados genéticamente , se le han introducido genes de otras especies.
Los primeros transgénicos fue en plantas cuando se descubrió que había una bacteria la Agrobacterium , las plantas se infectaban con los agrobacterium.
El agrobacterium es una bacteria que tiene capacidad para que sus plásmidos se integren en el cromosomas de la planta.
Así se consiguieron modificar al tabaco , algodón y petunia.
La limitación es que solo sirve para plantas que se dejan infectar por al agrobacterium.
Las plantas que no se infectaban por el agrobacterium , como por ejemplo los cereales , se utilizan a los perdigones microscopicos de oro cargados del gen a transplantar.
El oro actúa como vehículo , vector de transmisión de gen.
Con este método se ha conseguido obtener , tomates que no se pudren ,patatas y algodón resistentes a a escarabajos.
Estas plantas se convierten en alimentos y a estos se les llama alimentos transgénicos , que contegan algún producto de un OMG.
En los animales , los embriones de hasta 3 días tienen la capacidad para asimilar genes nuevos. Por ejemplo: ovejas, cabras , vacas.
Animales transgénicos con algún gen que produzca sustancias también comercial o médico.
También se puede realizar en los humanos , el vehículo vector que se utiliza es el retrovirus , tienen la capacidad de que no matan a la célula inmediatamente si no que se introducen en su cromosoma y se divide con ellas.
Se introduce el gen un retrovirus ( modificado genéticamente ) OMG , luego infecta a las células humanas con ellos se integraran en los cromosomas humanos junto con el gen a introducir.
España es el único país de la Unión Europea que tiene muchos cultivos transgénicos a gran escala.
El 95 % de la soja mundial es transgénica.
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